炊飯実習でカレーつくりましたっ!

カレースパイス混合

 

ども!こばさんです。

 

本日は新人職員二人(でわちゃん・こばさん)のため、

たなやんに炊飯実習してもらってます。

 

 

直火カレー

 

これから来所予定のたくさんの小中学生に指導ができるように学びます。

 

火を使う時の注意、

刃物を使う時の注意。

新聞紙の使い方、

薪の並べ方、

火のつけ方。

あと、直火で鍋を使う時にコーティングをしておく方法。

(写真ではコーティングやや失敗らしいです)

 

 

スパイスカレー煮込み前
スパイスカレー煮込み前

 

 

 

 

ただ火を燃やすだけではもったいないので 

「師匠直伝のスパイスカレー」をたなやんが慎重かつ大胆に調合して

いただきました。

おいしかったです。

 

 

 

<<担当:小林(こばさん)>>